，养在后院丫的礼仪方面肯定不行，到了蜀中只怕要遭人奚落。

“什么意思？”柳依依丝毫没有察觉自己的举止有何不妥，地追问着。

“最开始我们是同时上的泡菜和酱菜。泡菜制作周期短，但保存的时间也不长，且是有汤汤的，不易于长途跋涉所带。相反，酱菜虽然制作周期长，但易于保存，也易于携带。于是我便放大这两的优。”

“酱菜易于保存，也不容易坏，这个我可以理解。但泡菜能放大的优是什么呢？”柳依依从来没听过这些，只觉得无比新鲜。连平时的拘谨和害怕都忘了，追着孟奕轩问。

“制作周期短啊！”孟奕轩看着柳依依亮晶晶的睛说，“我让林婶儿尽力的缩短泡菜的制作时间，在味上下功夫。争取在最短的时间里一坛鲜辣的泡菜，降低价格，引大家来光顾。然后取一分的酱菜赠品，送给来购买泡菜的人。平百姓们，难免会因为要去活而无法回家吃饭，又或者要去跑几天的，这时酱菜就派上了用场。在有了固定的客源后，我们就不再研发新的酱菜和泡菜。而是据前面卖去的收益，选卖的最好的几，专心只这几样。这，便是追求质。”

“原来如此，可是，不会有其他的人学着你们卖吗？”柳依依。

“自然有啊，而且是大把的人在学。”孟奕轩。

“那你们的生意不会受影响吗？”柳依依问。

“必然是要受影响的。”孟奕轩想了想，“不如你来说，这会儿你想到什么便说什么。”

“啊？”柳依依愣了一下。

“畅所言，你从来就没有接过这些，肯定有很多的疑问，也有很多的想法，你可以尽情的说。等你说完了，我会一一的解答你的疑问。”孟奕轩鼓励。

“那我可就说了。”柳依依这会儿正是满脑的疑问，和一肚的话，“不是什么生意肯定不会是一家在。在你们刚开始赚钱的时候，肯定就有人也开了酱菜铺了。就算林婶儿手艺好，有祖传秘方。但蜀中人人都会泡菜和酱菜，也难保不会有更好的收益，所以这门生意一开始就注定无法长久的赚钱的。所以你赚的是快别人一步的这笔钱。毕竟蜀中人人都会，家家都有的东西，谁也不会想到从这里下手。”

“说对了一了，接着想。”孟奕轩欣得到笑了，柳依依的脑果然比看起来好使的多，“我是生意人，前期投大，赚的这么一，本都没有回来。”

“对啊，你前期为了让林婶儿研发新酱菜，甚至开了菜园。这么一钱，连本都拿不回来。”柳依依咬着嘴思索，“模仿你的酱菜铺肯定不止一家，要怎么呢？”

“确实不止一家，事实上，在我家的酱菜铺赚钱以后，蜀中的酱菜铺就如同雨后笋般的冒了来。”孟奕轩看着柳依依冥思苦想的样，提醒，“我从前可是在外跑商的。”

“跑商？”柳依依灵光一现，“对啊！你在外跑商，酱菜和泡菜是蜀中的特，但不是其他地方的。每个地方的酱菜味又都不一样，而且品稀少。你可以把耐于储存的酱菜带到其他的地方卖啊！这样，你的销路就扩大了。”

“嗯，聪明。”孟奕轩，，“而且，蜀中的酱菜铺因为开的太多了，生意一落千丈，酱菜都堆积的卖不去。我有往外卖的路，自然就可以去和他们谈，低价收购他们的酱菜，甚至是酱菜园。然后成一条以我为中心的完整的销路。这样，我除了可以赚取卖酱菜的钱，还可以赚取销往外地的差价。”