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第八章 酱菜(4/4)

“当生意到这一步时,已经有了百齐放的味了。”孟奕轩,“就像你所说的,其他人也已经跟我一样打开了销路,拥有了一条成熟的路线了。那么这时,就要开始收拢了。”

“收拢?”柳依依想了想,完全没有绪,“怎么个收拢法?”

“这么多的蜀中酱菜,总得有个吧?”孟奕轩,“还记得我说过吗?酱菜的类很有限,我让林婶儿据卖的好坏选了几个,集中只这几样。在我收购蜀中的酱菜卖去时,我也只收购那几酱菜。慢慢的,外面的人就以为蜀中的酱菜就那么几。而且,我在外地开的酱菜铺会主要大面积的售卖林婶儿的好吃的酱菜,其余的酱菜在味上几乎没有可以赢过林婶儿的。吃过的人会自然而然的认为的最好吃的就是主菜,其他的属于小菜儿。这样,就算其他人也打开了销路,也不得不跟着我的步,售卖和我一样的酱菜。但在味上,是远远不及我的。至于酒楼里面的,主要是开胃小菜,客人也并不是奔着酱菜去的,也不会过于计较酱菜的味。当然,一些讲究的酒楼是会大量的来购买我家的酱菜小菜,毕竟味差距在这儿。所以,其他人虽然打开了销路,抢走了一分的生意,但反而给了大家一个对比,衬托了我家酱菜的味好。有了对比,才会有购买者的差距,也给了我名正言顺提价的机会。”

“好厉害!”柳依依不禁叹,“这一步棋,下的好大。”

“你以为这就到了?”孟奕轩问。

“不然呢?”柳依依反问,“还有其他可赚的吗?”

“当然,你不会真觉得我是为了卖酱菜吧?”孟奕轩,“酱菜制作周期长,销售去付也大,纵使收益不菲,但还是赚的颇为困难。”

“那你是什么意思?”柳依依一开始还能跟得上,这会儿已经完全懵了。

“还记得我开了菜园吗?”孟奕轩问。

“菜园、、、你打算卖菜!”柳依依这会儿突然就明白了,孟奕轩这一句话就像一线,将他方才说的一切都串联了起来,“酱菜的类是你决定的,你肯定会选择蜀中特有,或者是你从外面,甚至是关外带回来的蔬菜。外地人即使认识这些蔬菜,但也不知怎么制作酱菜。而蜀中的人,已经习惯了从你那儿购买蔬菜回去制作,压儿不会想着再去费时费力的自己植。更何况,有些菜压儿不是蜀中本地的,他们没有,也不会植。这样,所有制作酱菜卖的人都或多或少的要在你那儿购买蔬菜。哪怕是那些跟你竞争的人,也必须从你那儿买。比起制作酱菜和售卖酱菜,菜的周期短,投少,收益大。只要掌握了原材料,你就等于掌握了酱菜售卖的。”

“果然是一就通啊!”孟奕轩笑,“完全答对了。”

“那你、、、从什么时候开始想到这些的?”柳依依只觉得前这个温如玉的男人,原来如此陌生。

“当然是我一开始决定卖酱菜的时候。”孟奕轩从柳依依的睛里看了她的所想,“生意人,自然是想方设法的将利益最大化。整条酱菜售卖连,我没有损伤任何人的利益,还给很多人带来了活路。这就是生意的有趣之。怎么样,听完这些,有什么想法?”

“原来一门生意居然要想这么多啊!”柳依依知孟奕轩后面的几句话是为了不给自己增加心理负担。但孟奕轩轻描淡写的说的,却是这么大的一个局,是柳依依凭自己绝对想不到的。自己真的能得上这样的人吗?现在的自己,怕是连给他提鞋都不吧?

“你刚开始接,我不会对你有太的要求。事实上,大分人也只能想到,或者到将酱菜销往外地。”孟奕轩,“即便只能到那样,也是一个成功的商人了。”

“可是你想到了更多,你甚至一开始就布好了整个局。”柳依依没忍住,将心里话说了来。

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