三人坐在仓库前面的一棚下，霍顿拿自己过去酿的酒，让于小惠品尝。酒中竟有一淡淡的巧克力味。不知这次酿的酒是什么味。

艾林回信息说：霍顿老爹已经过世了。

于小惠掌握了酿酒的基本方法，她知，要想酿好酒，还需要下很大的功夫。几年后，她试着自己酿酒时，没有霍顿酿的味。她发信息给艾林：我怎么酿不霍顿老爹酿的味。她让艾林问问他，是不是还有什么秘诀没有告诉她自。

已经转上了，天了，温度上来了。

照着霍顿先生的方法，于小惠了一小桶。当放酵母时，霍顿说这个要注意量。霍顿把那一小桶送给了于小惠。并和蔼地问艾林：“送给她可以吧，不用经你爸爸同意吧。”

霍顿得很认真，边边向于小惠着介绍。他说，不是我酿的好，而是这里是沙土和红粘土，生产来的味就是不一样。酒，最讲的是原味和果香，添的东西多了，就没有我们桉树一样的清了。

他们来到仓库，霍顿拿一个带密封盖的木桶，清洗净，在外面晾。接着开始理，先剔除烂了的，去梗、将果搓破轻轻压、加酵母菌、榨，把酒与果分开……。之后就是等待时间了。

那是一个傍晚，星星已经来了。霍顿老爹赶着车，从农场的回来，他累了，喝着酒。他就是习惯这样，越是累越是喝酒，农场的小上隐约闪着他和车、匹的影，田地沉睡了，动开始动了。夜晚是妙的，空气是芬芳的

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。喝多了酒的霍顿对这些全然不觉。整天闻，整天看，可能到不稀罕了。

霍顿去世，完全是一个意外。

于小惠给艾林信息这些时，她正在雪山脚下，风着她的面颊，贴她的，太西沉，拖着血红的长影。

末了，艾林对于小惠说：老爹说，酿酒没有什么诀窍，关键是纯，其他的就是给时间了。

往前走，快往前走，累了，回去好好睡一觉。就在这时，几只袋熊猛得从庄稼地窜到了路上。受到了惊吓，向前一冲，一下把霍顿老爹颠了下来，人落在车下，被压了过去。等人们发现他，已是第二天早上了。人早没了。

艾林微笑着：“当然可以。”

于小惠想，那是多么健壮的一个老啊，怎么就走了呢。瞧，他那实的骨骼，那魁梧的材。瞧他那样，跟一犊斗，也不一定能分得输赢，怎么说没有就没有了呢。可能当时在异国他乡的缘故吧，这老人曾给她一的善意，她就记住了。她觉得他曾是自己的亲人。