过来打招呼：“张医师，咱家这里今天，又来个新大厨，来尝尝他的手艺。”反正张自永是市里好吃了名的。好吃又不为坏。

张自永说着和穆林走了长途汽车站。三九天中午的太直着他们的脸。张自永拿起手中黑的手提包，遮住睛。了汗，不由得说：“今天，怎么这样。”

张自永说着一招手拦下一辆的士。张自永和穆林坐到了的士里。张自永又告诉了的士司机到那。然后又对穆林说：“这么的天也只能去饭店里凉快一下。”

的士在市里拐了几弯便停来到一家刚开业没多久的饭店门停了下来。张自永和穆林先后下了车。

然后，张自永带着穆林走了这家刚开业没多久的饭店。这个饭店店名叫《野味居》。说是烧野味，其实都家养的“野猪”了、“野”了、“野鸭”了等等。还有的就是饲养的黑能，鸵鸟。

野味居大厅里有一二十个餐战桌。都是用竹隔起来的。一间一间小竹房。竹房内墙上还挂着什么玉米、红辣椒了。象南方少数民族风格。

张自永和穆林在大厅内找到一间拐角小竹房坐下。可能是因为这家饭店也是刚开业没多久饭店老板和张自永并不熟。也没有主动上来打招呼。而是女服员忙给来菜单递给了张自永问：“先生，请问您们几位？”

张自永没有抬说：“两位。”

于是，女服务员回去，端来两杯竹叶青茶。放在张自永和穆林面前。

张自永便开始菜。他完凉菜、烧菜和二瓶半斤装的老白白酒。又能看到菜单中有蛇羹便问穆林：“蛇羹你吃吗？”

“吃蛇羹？”穆林问。

“是啊，你吃过蛇吗？”张自永反问。

“我小时候贪玩，什么都敢吃。什么油炸知了、烧蟥虫了。还就是没吃过蛇。再说我们这是北方，连蛇都很难看到，更别说吃蛇了。”穆林回答。

“是南蛇，是从南方运过来的。个个都是活的。”张自永。

“那价格一定不菲吧？”穆林问。

“呵呵，这个你就别这什么多了。你想吃吗？”张自永接着问。

“那就尝尝吧。我听说味很鲜的。”穆林。

“那是自然了。那可是广东名菜。”张自永回答完。便向站在饭店门里面的女服务员招招手。

女服务员看到后，连忙跑了过来，彬彬有礼地问：“先生，有什么要服务的吗？”

“上一盘蛇羹汤。”张自永对女服务员。

“好的，您要在这里杀蛇，还是在后厨里杀蛇？”女服务员问。