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不少人还来问，张烨脆把店门一关，跟大丫两人坐在餐桌边数钱。

一堆的散钞票，小到一两。

大丫睛都直了：“，咱今天生意可真好啊。”

可不是么，往日虽然最多卖两百碗面，但那也要卖到七多，等面卖完，收拾停当了回到家，就九钟了。

今天还不到六就关上大门数钱，可是一遭。

张烨今天心情兴，可心里也是起起落落的：“咱们先别兴太早。”

谁知对面还有没有什么幺蛾呢。

算一下营收，今天足足收了三百多块钱。

这店里开张以后还是第一次收到这么多钱。

小店的开支不大，即便是生意再差的时候，这家店也能维持一个基本的开销，今天销量好就更不错了，剩下来的利起码有一百五十块钱！

一百五啊，多少人上一个月班也才二百块左右，这么一家店面要是一天能赚一百五左右，一个月起码四千块钱的收。

张烨的前一亮，瞬间找到了人生的希望。

大丫说：“，咱们店生意这么好，赶请人啊，每天多一，咱们也能多赚一呢。”

张烨摇：“每天最多二百六十份。”

大丫惊了：“那是为啥，咱多，你也多赚不是，人手不够咱们可以再请人。”

“咱们好好现在的，等到了月底结算还有我，我给你发奖金。”

大丫一听说发奖金，劲就足了，原先她是十钟上班，随着店里关门了就下班，今天张烨跟她商量了一下，上班的时间要改到早上七，但是下班也早了，还加了奖金。

张烨知大丫不懂生意，也就不想跟她解释太多。

餐饮，最怕就是味不能持之以恒，虎蛇尾的。

她这家店好，难不成人家是看她面来这里吃吃喝喝的？

而且人量就这么大，得多了，一是要降低产品的质量，二是会过度消费市场，人的贪念很难会被自己控制住，不少人就是越越大，最后反而越越不好。

而范晓娟建议她，不生意多好，卖去的东西一定要限量，首先要保证质量才能扩大规模，这个建议她也觉得很好。

餐饮首先就是要保证好碑！

听说炸酱面买得很好，第二天又了翻倍的炸酱。

大丫也早早就到了，帮着洗、切，这些杂活。