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“李哥,你到啦!那两
设备看了没有,能用吗?我朋友说之前拍卖下来时有一
还是崭新没用过的。”周鸿笑着上前说
。
李灶尘笑答
:“不知
哦,我也不懂那些设备,不过看样
只是积了一些灰,应该问题不大能用。”
“那是的,小王他没在,你那批菜他还没
理好,一会儿才过来,我先带你看看,
堂的效果图应该这两天就能
来,回
我发群里。”
......
周鸿带着李灶尘开始参观和介绍这家店面的情况:
“李哥,商业区门
这两栋楼是年底刚修好的,我是托关系从朋友的朋友手上租过来的,地理位置非常的好,特别适合
餐饮。”
“这个店面你来的时候在外面应该也看到,是由六间店面组成的。但准确来说是前后六间共十二间,因为中间全都打通了。每间跨度五米五,
度十二米,一楼总面积就有将近四百平。二楼是大小十几个包厢加行政办公室等等。”
李灶尘原本以为就外面这一排,所以也就一两百平而已的,结果没想到居然是前后打通,而且还有二楼包厢,很是惊讶的问
:“这么大!加起来不是快八百平了?这得容纳多少客人?”
周鸿摇
笑
:“其实也不算大,一楼抛去后厨、备菜区、酒
区、选菜长廊、
材储备间、
理室和卫生间外。实际能使用的面积只有两百左右,二楼包厢隔开也很占位置的,我是觉得并不大,反正租金又不贵。既然是关江县第一间大
堂,那就一步到位
到极致,免得到时候位置太小坐不下,扩店太麻烦。”
李灶尘听完之后仔细想了想,也确实如此,大
也没关系,反正又不是
材不够。
半响后。
他
答应租下这间店面,三位
东一致同意,算是敲定了
堂的选址。
“对了,
夫说让我问问你,你对
堂的名字有没有什么好的建议,他的思想被
端餐饮局限,想
来的都不满意。”
“
堂名字?”李灶尘也被问住了,他这段时间忙得要死,要不是周鸿提前跟他说要来确定店面的事情,他都差
搞忘了还有
堂这一回事。
“对,名字先确定下来,门
招牌这些也可以开始定下去制作,到时候里面的装修风格也可以
据名字来。我
夫他想的都是什么阁什么府的,我
觉有
不接地气,搭
堂不太好。”
李灶尘
表示可以理解,随意的说
:“那要不就
脆叫秦川
堂呗,跟你秦川地产正好搭上边。想名字什么的最劳神了。”
周鸿连忙摆手
:“别,秦川地产一向低调,这要是挂上秦川二字,
堂的意味和
质就变了。李哥,你再想想,普通
就行,我们的饭菜味
好,再普通也肯定有人记得住的。”