待喝完豆。豆腐也压得差不多了，几个人将磨盘搬开，把细纱布一打开，白白的方方正正一大块豆腐就漏了来。

卫月儿也发现自己的这豆腐，特别地好吃！既便不加任何调料，不任何加工，就这么吃一小块都让人有继续往下吃的望和冲动！

再将事先化好的石膏缓缓倒气腾腾的豆浆中，匀速搅拌，看着豆浆慢慢变成了粉状，江大娘说:“好了，别搅了。”江大娘盖上盖，说等会看。

好后，卫月儿打发冬和卫雷给江大力红嫂送了两碗过去，几个人这才坐下，喝起豆来。

香！！细！！瓷！

又过不到一刻钟，江大娘打开盖，说:“成了。”

江大娘用手掰了一小块豆腐，看了看，豆腐白而富有弹，江大娘将豆腐放嘴里，尝了一块，她笑着说:“月儿，你可以师了！你这豆腐，得比我得还好吃。豆腐也是要靠天份的，有的人，一辈也不这么好吃的豆腐来。”

卫月儿听得两放光，她正愁找不到赚钱的门路，这赚钱的门路不就来了吗？豆腐去镇上卖！地窖里今年新收下的两**袋豆，能多少豆腐来！！能卖多少银？？！！

弟弟们都说想吃。就用勺将豆舀了一小盆来，剩下的，全舀个大的豆腐木盒里，用细纱布包好，用磨盘压得压压实实的。

趁这档儿，江大娘教卫月儿豆的卤。锅里放油，爆香葱丁姜丁，再放些菜丁(比如胡萝卜丁，木耳丁，黄瓜丁香茹丁等)，有什么就放什么。也一同爆香。加盐和酱，煮开，待菜丁熟了，勾上茨。香的卤就好了。

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江大娘问卫家几个弟弟:“你们想吃豆吗？”

她仿佛看见有无数的银在她前动着，在向她招手。

“真的吗？”卫月儿有不敢相信，这可是她第一次豆腐。豆是她亲自泡的，豆是她和弟弟磨的，石膏是她亲自动手的。她和弟弟都不敢相信。她们也掰一小块豆腐来放嘴里品尝。

细砂布里，就成了豆浆了。

卫月儿开心地快要起来:上帝为你关上一扇门，会为你开上一扇窗。难上帝给我开的这扇窗，就是让我会豆腐？

不过这会桶里，还不是豆腐，而是的豆。

吃的时侯，在豆上浇上卤，再淋上辣椒油，撒上香菜。不过卫月儿家也没什么菜，就了些土豆丁卤。

江大娘说:”肯定能卖，我跟你说，去镇上集会上卖，那里人多，肯定有很多人会喜你的豆腐，会买你的豆腐！”

卫月儿问江大娘:“我这豆腐，拿去能卖吗？”

江大娘只喝了一豆，就说这豆得好，顺囗，有一的豆香。

磨盘一压上去，就看着细纱布里有不断地从底漏了来。不过这会漏的，不再是白白的豆浆了，而是略微带黄的清。