“目前，园内有70%的赤霞珠、29%的梅洛（merlot）和1%的味而多（petitverdot），每株的平均年龄是25岁……”

鲁臣的女儿吕贝尔嫁时，这块土地便被她作为嫁妆带走，后来庄园便以她的丈夫吉恩·狄士的姓来命名。

谷丹尼斯跟他简单介绍了这家酒庄的来源。

杨一斌一边听他说，一边查看藤的状况，总的来看之前的运营团队把园打理的不错。

它在17世纪时属于波尔多大酒商埃尔·鲁臣所有，顺便说一句，鲁臣世家酒庄也是他的产业之一。

“这里的土壤以第四纪砾石土壤为主，略有些贫瘠，但正是因此反而造就了它产的独特风味……”

“我们在植过程中，采用可持续发展与环境友好型植方式，严格控制杀虫剂等化学质的使用。今年初还获得了法国农业授予的环境价值认证……”

另一个发酵室比较小，是专门对老藤行酿造，只使用老橡木桶行发酵的发酵室，这里产的酒价格比较。

而发酵室中最早的是建于19世纪末的梅多克发酵室，建筑很有特，屋像倒置的船。

随后他们又去看了发酵室与储藏室，丹尼斯引以为傲的是他斥资修建的不锈钢罐发酵设备，便于大规模对成熟行加工。

主丹尼斯·勒顿。

这家酒庄主要产四红酒，包括正牌酒狄士庄园红酒；以及三副牌酒：上梅多克红酒，副牌红酒和粉红酒。

20世纪初，它曾是著名作曲家门德尔松的侄的产业，后来几经辗转卖给了勒顿家族，由丹尼斯本人掌。

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当然，的考察和评估工作由请来的专家去，杨一斌全程由丹尼斯陪着，查看园的大概状况就可以。

简单地和他聊了几句，杨一斌便去园参观。

……

的造酒过程比较复杂，大来说要经过采摘，挤压，发酵，密封熟化，而最终装瓶大概在采收20个月后行。

杨一斌把每酒都品鉴了一下，红的喝着还行，正牌酒和粉红酒他比较喜。

他判断了一下，大概就是这酒无论从品质到味都还不错，比不了波尔多一级庄和二级庄的代表产品，但比普通酒庄的产品好不少。

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他所在的勒顿家族一共掌了20多个酒庄，而丹尼斯本人已经对经营酒庄没有了兴趣，又急需大笔资金，所以打算售。

比较年轻的藤产的会使用不锈钢罐行发酵，主要用于副牌酒的制造。

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庄园的30公顷园，相当于450亩土地，面积不小，丹尼斯抓了一把植园的土壤给他看，解释说：

“先生，这座园位于大西洋和吉特河之间，有、小气候多变的特，它同样影响所产的，总的来看，它的这影响有利的，利于积累充足的糖分，因此赤霞珠（cabersauvignon）在这里长势很好……”