没菜单、老板年轻，光是这两样，估计就能赶走一半的人。但是店里的空气中飘着米酒的味，这可并不是一个不会饭的人会的东西。

“这属于歧视了。”

赵一禾的店，招牌明显。光是这个嚣张的‘吃’字，就太能勾起人的好奇心，走近又觉得冷清，推开门才觉到不太一样。

中餐之所以后厨很多都是男人，其实也有一分的原因是炒锅。当初学习炒菜的时候，有一个必须要掌握的技能就是颠勺。平常的姑娘别说颠勺，就是拿那铁锅，可能都会觉得麻烦，更何况是还要颠起来，手腕上本没有力量，没练习过是本不可能。

锅之后，开始炒菜。

不过女孩对外貌还是介意，就算是看不来，但是但凡被人说过，就会成为死结。

至于味……

土豆丝这大众菜，不是国内还是韩国，都不算是少见的东西。

至于番茄炒，那就更是如此。

这也是找一个为什么常用的胳膊上纹的原因。

“大概是土豆丝和西红柿炒吧。”

弘大这地方，人量大，自然是开店的好地方。这事情虽然不到他，但是人来走走，总是会走到吃饭的地方，更何况是他这喜吃的。

所以土豆丝对她来说，实在是太简单。切起来本不需要看，甚至能一边顾锅，一边切菜。转的时候正好看到那位大叔正站在落地窗看着自己，嘴角带着笑容，一脸欣的样，和自己当初切墩儿的老师一模一样。

他好菜之后，跟着老板看了一段，光是切菜的这个动作，就基本上可以确定老板并不是什么凑闹的人。

“好。”

“有的，但是我的和韩国的炸酱面不太一样。”赵一禾犹豫一下开：“而且，中餐的基本，其实并非是炸酱面。”

“给我来一份吧。”

“嗯，早上刚刚开封的，大叔要喝吗？”

赵一禾转到厨房，先把自己的火收起来，只能庆幸自己现在并没有把密封袋解开。

“小丫看起来实在是不像是中餐的人。”

国民，不会饭的都能随便炒来的东西，那更是需要考验厨师的能力。 [page]

酸味的味和辣味几乎是成为一个奇怪的平衡，尖刚刚觉到一丝丝的刺痛，酸味就会现中和，取而

白钟元其实过来小巷里面是来看店面的。

土豆丝一个就是脆，然后才是酸味和辣味才在腔中慢慢滋起来。

一边胳膊，其实是比另外一个稍大一些。但是，看不来，除非像是赵一禾这，死命的盯着。

国内的酸辣、醋溜，几乎是每个人都吃过。但是各自有各自的好恶，赵一禾自己喜是酸辣的，所以自己常的也是酸辣的。

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“我，我可没那个意思。”大叔明显是有些慌张，还顺便摆摆手

土豆丝这菜，是真的没什么难度。基本上国内会炒菜的人，没有不会的。但是炒得好吃，火候把握的恰到好，甚至炒好之后，土豆丝还能是脆的，酸辣的比例适当，那就不是每个人都可以到。

赵一禾给他盛好饭，坐在收银台的后面，也有些在意这位吃的怎么样。

“那就来这个吧。”白钟元笑：“不过，是有米酒吗？”

后来赵一禾自然是以实力说话。

嘶，依旧是好奇。

切土豆丝对于赵一禾来说，一都不陌生。相反当初在学习中餐之前有很长一段时间都在切丝，什么东西都要切丝。虽然赵一禾知有个文思豆腐这菜，可是真的到她自己的时候，切起来是真的怕。当初学习淮扬菜的老师傅还对于她切的大小不满意，甚至还觉得这都是因为她是女生的原因。

还是要考验厨师能力。

一菜，不需要多长时间，等端来的时候，白钟元已经坐好，看起来一脸的期待。

白钟元的中国话，大分都是因为想要吃当地的料理才去学习的，中文也都是看菜单下菜。可是现在被一个小姑娘拨，自己还是有些不平，一方面觉得这个小丫有些狂妄，另外一方面……

土豆丝绝对不能是趴趴的，影响，还是要脆，但是不能是夹生的脆，吃起来还带着土豆的土腥味，那更是让人皱眉。所以光是上，就需要猛火快炒，不能在锅里放置时间太长。

再看到菜，那就基本上确定，老板肯定是会菜，甚至是的不错的那人。

所以，他才开。

“那是什么，你说说看。”