差了，这件实在是没话说。

拿起那条死不瞑目的长相诡异的鱼，刷的一刀开膛剖肚，拿内脏，用刀背挂鱼鳞。（震惊的看着这行云的作，忍不住用目光扫视旁边隐藏在橱里的鱼类料理）

鱼上划几刀，撒盐，加“料酒”，放在一旁腌制一会儿。

然后是理五。

把切成指大小的条，确保每一条都瘦相间。

椒放在保鲜袋里剁碎（不用太细）。

条加上椒和盐抓匀，放在一旁腌制。

鱼和都在腌制的过程，就准备小酥的蘸料。

简单易的椒盐实际上就两个步骤。

椒和盐分别炒，然后放在一起粉碎机打碎就可以了。

作为蘸料，椒盐咸香麻三味合油炸的酥，郎才女貌的绝。

再加少许白砂糖提味，滋味会更加曼妙。

可惜了，还没找到辣椒。

这个世界现有材里，并没有“辣”元素。想要找，就得在普通植里行基因对比。

智脑已经买了几比较像的，还在路上呢。

还有孜然和胡椒……

唉，任重远。

不过简单吃一下的话，椒盐能凑合了。

这边腌制好的鱼，掉，铺上葱姜，烧开后，直接上大火蒸。

以这条鱼的大小，蒸八分钟应该最。

时间一都不浪费的开始面糊。

淀粉加盐加，想了想，为了增加麻味，又加了椒去。

搅一搅，搅一搅。

还给旁边的邹牧看了一。

顺一句，搅到这样，有滴落有痕迹现，很快消失的度正好。

找了个锅，倒油。

油温生至七成。

条放在面浆里搅一搅，下锅。

条快速上浮就是油温充足的表现。

小火炸五分钟，保证化变成透明的亮晶晶的，吃起来会一不腻，即化。

捞控油后把油温再升两成，倒小酥复炸一份钟。

油炸品的量是最能提升幸福的品在之一。

彭弈北相信……这个世界没人吃过。

为什么？

因为油温难控。

一个不小心，就会炸老，炸焦，或者没炸熟。再加上这里的人本不会调料。

会有成功的油炸品诞生才怪。

小酥锅了，蒸鱼也好了。

饭还有几分钟……

“邹哥，小酥先吃起来，小心。我再炒个素吧。邹哥吃哪个？”