菜。

香芋更不用说了，本就是酥收汤的主，和任何有鲜酱的菜放在一起蒸，她都是最佳辅助，不抢c位但是字幕拥有姓名！

说到这里，在油锅惊魂下缓过来来的几位亲传弟终于有空大肆赞的刚刚吃过的味了。

尤其他们吃的是无骨的那！

爪的胶原白，爪的韧劲，爪的脆骨，爪的鲜韧，在没有骨的扰下。

一气伴随着豆豉酱的味充满腔。

鲜香酥又有韧劲。

而不烂。

没有骨的爪，在腔中比啃的爪多了一份温柔的妥协。

更有一吃的痛快的畅。

看看油锅事件的时候，安宁就算是人倒了，手上的筷牢牢的夹着最后一个豆豉凤爪。

在惊魂未定的时候也没忘记到嘴里。

“那这份是……”

“那就是另一番滋味了。”

泡椒凤爪因为少了一份油炸的过程。

所以少了那一份酥。

质多了一份厚实致。

但是酸辣、脆香鲜辣，开胃生津，韧香。

既是零小吃，又能登大雅之堂。

而且起来相当简单。

“中加料酒，椒，八角，葱段和姜片，大火煮十五分钟。捞后用冷冲洗，再放冰中冰镇。这样能使得更加致。”

“准备一个容，倒凉白开，将中加大蒜、一整袋泡椒连同里面的倒。再添加醋、姜片、盐、小米椒段、冰糖。混匀后把爪泡在里面放在冰箱里浸泡一夜就可以吃了。”

有心学厨的人。

无论是现场的还是看直播的。

睛冒光的看向泡椒凤爪——这个好！

考试的时候谁都不想遇到江苏卷不是吗？

就算豆豉凤爪要，那也……那也……等先学会了泡椒凤爪再说。

目光看着彭弈北从油锅里捞那只被遗忘已经黑透了的爪。

所有人都觉，看到了自己的未来。

“哇哦。”

“这个好吃。”

“好特别！”

“是一特别开胃的开胃菜。”

“我觉得这是不错的零啊。”

“对对对，像辣条一样。”

几个亲传弟，一溜烟的赞着泡椒凤爪的味。

夸得都很到位。

不过比起戈一小可还是差了一恰当好的觉。

唉，小可快毕业吧。

你师傅我等着你呢。

豆豉凤爪不多，可泡椒凤爪一大盆呢。

立刻分给现场的工作人员尝尝。

什么弹幕抗议？

“今天的主题是菜饭啊？奖只有菜饭。菜饭够。”彭弈北示意大家看向角落里的大桶。

一米的大桶，里面全是菜饭。

“足够奖的，话说……”彭弈北看向几位徒弟。“汤呢？”

五人：对哦。

他们现在应该在荪菇瓜梨炖筒骨汤。

几个人慌忙的立刻开始作。