费，减少产生量；开展餐饮业分类存放、清洁生产、资源化利用、无害化理等方面的宣传教育，促源减量化。

《通知》要求各省、自治区、直辖市循环经济发展综合理门、市容环卫行政主门在征求环保门、农业门意见基础上，联合向gj发展gg委、住房城乡建设推荐1—2个城市（区）。计划单列市直接报送有关材料。gj发展gg委、住房城乡建设会同环境保护、农业等门共同确定试城市（区）名单；指导试城市（区）编制实施方案，并组织专家论证后实施，并加对试城市餐厨废弃资源化利用工作的跟踪、指导，对示范项目建设给予相应的支持。《通知》要求各地要度重视餐厨废弃资源化利用的重要意义，加组织领导，好门协调合，认真好推荐工作，并于2010年6月10日前将材料报送gj发展gg委（环资司）、住房城乡建设（城建司）。

试城市（区）名单（第一批）

gj发展gg委、财政、住房城乡建设联合印发了《关于同意北京市朝区等33个城市（区）餐厨废弃资源化利用和无害化理试实施方案并确定为试城市（区）的通知》以下简称《通知》。

餐厨废弃资源化利用和无害化理试城市（区）名单（第一批）

《关于加地沟油整治和餐厨废弃理的意见》

地沟油

地沟油

2010年7月13日，国务院办公厅发布《关于加地沟油整治和餐厨废弃理的意见》（国办发〔2010〕36号）专项署地沟油和餐厨废弃整治与理工作题。经国务院同意，国务院办公厅就加“地沟油”整治和餐厨废弃理工作提了四条意见：

一、开展“地沟油”专项整治

（一）严厉打击非法生产销售“地沟油”行为。各地区、各有关门要将“地沟油”整治作为品安全整顿的重要内容，以城乡结合和城市近郊区为重，仔细排查和清理非法生产“地沟油”的黑窝，摸清“地沟油”原料来源和销售渠，对发现的问题追查到底，对黑窝一律取缔，严厉打击有关违法犯罪行为。要以集贸市场、批发市场等场所为重，严肃查经营假冒伪劣和来源不明用油的行为。

（二）严防“地沟油”品生产经营单位。以城市（镇）、矿区、旅游景区等餐饮业集中地为重地区，以品生产小作坊、小餐馆、餐饮摊、火锅店和学校堂、企事业单位堂、工地堂等集堂为主要对象，加对用油购货记录和票证检查，依法查从非法渠购用油和使用“地沟油”加工品的行为。对使用“地沟油”的品生产经营单位依法责令停产停业整顿，直至吊销许可证；涉嫌犯罪的依法移送司法机关，追究刑事责任。

二、加餐厨废弃理

（一）规范餐厨废弃置。各地要制定和完善餐厨废弃理办法，要求餐厨废弃产生单位建立餐厨废弃置理制度，将餐厨废弃分类放置，到日产日清；以集堂和大中型餐饮单位为重，推行安装油隔离池、油分离等设施；严禁倒堆餐厨废弃，禁止将餐厨废弃直接排公共域或倒公共厕所和生活垃圾收集设施；禁止将餐厨废弃给未经相关门许可或备案的餐厨废弃收运、置单位或个人理。不得用未经无害化理的餐厨废弃喂养畜禽。