86彭弈北回忆了三秒钟,反省了三秒钟。好像，的确是他没说。他当时的重点都放在，如果自己摆出那么随意的架势,他们会怎么随机应变上了。于是就漏了这个细节。这要是平时,无所谓。学生们不懂会问。拍录像的时候如果漏了,后期能配音，能打字幕。不过现在嘛……他到底是提醒还是不提醒呢。安宁和可斌白的动作比较快，所以油炸大坑，两个徒弟率先碰到了。另外两个还在和串蔬菜较劲呢。看到隔壁那么大动静,两个人也暂时停下了动作,一副认真学习敌军错误用来吸取教训的模样。彭弈北想了想，还是站起来补充了油温问题的答案。这的却是他漏说了，硬改成难点,有点不太厚道。别看目前炸锅的就安宁一个。实际上可斌白那锅也完了。油温太低,导致那些串串丢进去后，第一时间会吸饱油脂。然后整个串串就会变得相当油腻。“七成油温？70摄氏度？”“………200摄氏度。”彭弈北的“知错能改”,在现场所有人看来，那就是给现场的人一个台阶。一定是他们太笨了，才不得不让大厨降低难度。无论观众怎么想,现场的四位参赛选手都统一的在内心松口气。在听到和看到这个“炸串”的题目的时候。他们就准备好赖皮式过关的方法了。所谓的赖皮式过关就是炸一大堆东西,总能挑出炸得恰当好处的。至于酱料，如果实在连续翻车,就上最简单的。《荒岛》这部电影他们也是看过的。光彭厨这个热度他们当厨师的就不能不去凑。里面的烧烤百搭三味,盐,胡椒，孜然。他们可是记得清清楚楚。退一步说，如果这三种还掌控不好的话，那就只放盐。但是这种赖皮法却在油温该多少面前犯了难。毕竟一个变量还能慢慢试。两个变量那就变成排列组合问题了。在彭弈北开口点明油温后。一切就好办多了。安宁和可斌白似乎并没有走彭弈北走过的路线。从他们准备的材料调味料来看。有类似，绝对没有完全一致。另外两位进入总决赛的选手，卲崖和堂基似乎就谨慎了很多。他们走的是按部就班的照学路线。他们比隔壁两位差在哪儿，他们心里清楚。隔壁有底气进行自己的想法。他们没有。尽可能的照着彭厨刚刚示范的做，才是他们现在能做的。油温问题解决了，油炸时间问题，四位选手也尽可能的进行了观察。根据眼睛，气味来进行判断。他们真的尽力了，可惜的是最后难免还是需要赖皮法来进行辅助。别的不说，看旁边那一堆烂糊一样的失败品就能看出了。就在所有人都挑出了一拨满意的成品的时候。他们又发现了一个新问题。有些炸串比较耐放，但是有些，却是稍微冷一点，口感就天差地别。于是又是一阵心疼的手忙脚乱的重新开始。看着四位选手，推翻重来，推翻重来。有合适的，立刻保温。调味料阶段。每个人都几乎摆开了几十个碟子，一个个试。如果说一开始，这四位还有点凭借自己实力来做菜的话。随着时间的推移。倒计时的开始。赖皮大/法也越来越明显了。现场导演看到这一幕，已经开始点头，知道后期该如何操作了。一定要重点表演彭厨用心的选择了。既能激发大家的自我创作想法。锻炼大家对不同食材的应变能力。还方便大家“作弊”不要输得太难看。这一定是早就准备好的吧。导演甚至意味深长的看了一眼旁边的邹牧。“邹董辛苦了。”以彭厨这种醉心厨艺的人设来看。应该是邹牧提醒他从自己的会的菜品中精心挑选准备的。邹牧：？？？“时间到！请所有的选手，放下你们手中的任何操作。后退一步，离开灶台。”主持人拿着一个锤子狠狠敲了一下一面金色的“墙”。“墙”面发出了浑厚的响声。声音似鼓似磬似锣。这是这个世界的传统乐器——。但是作为乐器，他最有名的地方不是演奏了什么名乐，或者诞生了哪位乐坛大家。而是它被逐渐作为“时间”的礼器。在古时期，凡是重大节日，考试，比赛。它都是开启和结束的信号。到了现代，它依旧很受欢迎。当那场大灾变结束之后。当时的领导班子，轮流敲响了唯一的一面古。敲了足足一百下。象征着苦难的结束，以及新生活的开始。独特的声音，把几位都有点入魔的选手神志拉了回来。大家遗憾的抬头看向。看看镜头。放下手里的动作。而他们已经完成的作品。被灵巧的机器人放入盘子中，端到了评委们的面前。主持人率先出面做了一回“恶人”。他要数数量。比赛最低要求是“四十串”话说这位主持人也有点坏心眼。明明用机器能一秒钟搞定的事情。他偏偏一个个数。还别说，真被他数得有点惊心动魄。因为有一位选手。卲崖正好就做了四十串。不是他动作太慢，而是他精益求精。所有人都亲眼看到卲崖在那里筛选成品。挑了最好的端上来。本来这样是没错的，但是被主持人这么一数。无论是不是卲崖的粉丝都忍不住担心了一把。担心刚刚卲崖要是数错了咋办。不过好在，只是主持人故弄玄虚，大家的数目都是对的。没有人因为乌龙出局。卲崖和堂基的两份作品可以看得出，基本上是完全是彭弈北的模板。不过他们也不是没有自己的小心机。至少蔬菜种类和半成品肉圆的种类多了很多。说道这些半成品丸子，倒是和彭弈北没有什么关系

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